Deze maand lichten we met onze Koffie van de Maand het mooie koffieland Mexico uit. De gebruikelijke koffie uit ons assortiment – Puur Mexico – maakt even plaats voor deze prachtige variant uit de regio Veracruz.
We zoeken nog altijd naar een waardige vervanger voor de Cubaanse koffie van weleer. Vele van jullie kennen en missen deze koffie nog altijd in ons assortiment.

Het smaakprofiel van deze koffie heeft, net als de Cuba, een licht rokerig aroma, maar laat je hierdoor absoluut niet afschrikken. De body is robuust maar in balans, met een fluweelzacht mondgevoel. De smaaktonen zijn vooraanstaand cacaonibs, een hintje tabak en toch een mooie lichtzoete afdronk.

De koffie wordt verbouwd door Finca Monte Azul; een producent afkomstig uit Huatusco, Veracruz, Mexico. Gelegen in het bergachtige nevelwoudgebied met de ideale luchtvochtigheid en bodem voor de teelt van enkele van Mexico’s beste koffiesoorten. De passie voor het leveren van een biologisch geteeld kwaliteitsproduct is duidelijk terug te zien in de kwaliteitssortering van deze Mexicaanse koffie.

Ben je horeca of grootverbruiker? Dan kun je altijd contact met ons opnemen voor een persoonlijke aanbieding.