
Java Blawan Estate
Vanaf €9.10
Smaakindicatie:
Veel geroosterde specerijen, chocolade en amandel. Licht pittige body met lage aciditeit.
Smaakintensiteit:

Java Jampit Estate

Indonesië
Java
Bondowoso (oost Java)

Perkebunan Nusantara

Typica


Jampit Estate is één van de vier ‘government- estate’ plantages, die al aangelegd werden in de tijd van de koloniale Hollandse koffieplanters (Jampit, Blawan, Pancoer en Kayumas). De hoogte van de Estate is circa 1300 meter boven zeeniveau, dichtbij de vulkanische Iljen– streek.
Deze single estate koffie van het Indonesische eiland Java en ligt met 3000 meter boven zeeniveau zeer hoog. Het Blawan domein is inmiddels staatseigendom maar werd in de Nederlandse koloniale tijd opgericht samen met drie andere grote estates die nog steeds bestaan. Jampit, Pancoer en Kayumas, die we alle drie al eens eerder hebben gehad!
De koffie is al decennia lang van excellente kwaliteit en vind vooral vanuit Nederland nog altijd veel aftrek als hoog segment Indonesische koffie.
Verwacht door het volledige wassen een soepele volle body en een zachte niet al te aardse smaak. Heel anders dan bij de typerende tabak-achtige smaken van de andere Indonesische eilanden waar de koffie direct gepulpt wordt (gilling bassah). De koffie heeft mooie chocolade en zoete amandel tonen, een lage aciditeit met een licht pittige body. Lekker voor de afwisseling en ook verrassend goed in melkdranken.
Ben je horeca of grootverbruiker? Dan kun je altijd contact met ons opnemen voor een persoonlijke aanbieding.
Extra informatie
Gewicht | N/B |
---|---|
Kies inhoud | 250 gram, 500 gram, 1000 gram |
Levertijd | Wekelijks uitgeleverd op woensdag, donderdag en vrijdag (mits voorradig) |