Deze echte specialty coffee is prima geschikt is voor filter én espresso. Natuurlijk geschikt voor iedereen die ‘s avonds of overdag geen cafeïne kan verdragen maar ook echt lekker gewoon als variatie op ons bestaande aanbod.

De Brazil Santos Aquarella is afkomstig uit de koffieproductie van Eportadora Atlantica. Zijn zijn gevestigd in Belo Horizonto dat ligt in het zuiden van de staat Minas Gerais, vlakbij de haven van de stad Santos.

Atlantica werkt samen met de koffieboeren en koffie coöperaties, hierbij letten ze goed op de stappen tijdens de verwerking van de koffie. Het bedrijf kenmerkt zich door koffiebessen van hoge kwaliteit te kopen en deze zorgvuldig te verwerken.

Het CO2 decafinatie proces is een methode waarbij natuurlijke gewonnen CO2 wordt gebruikt om 99,92% van de cafeïne uit de koffiebonen te verwijderen. Het proces werkt vergelijkbaar met de Swiss Water Methode (SWM) waarbij water als oplosmiddel wordt gebruikt. Het gebruik van CO2 heeft als voordeel dat de smaak van de koffie nóg minder wordt aangetast dan bij de SWM

De gebrande koffie lijkt vaak donkerder dan deze in werkelijkheid is, dit komt doordat de ruwe bonen iets donkerder van kleur zijn.

Ben je horeca of grootverbruiker? Dan kun je altijd contact met ons opnemen voor een persoonlijke aanbieding.